INDUSTRIA
Procesamiento de Alimentos – Aperitivos Fritos
CLIENTE
Un principal fabricante diversificado de alimentos y bebidas, con instalaciones ubicadas en todas las regiones del mundo.
ANTECEDENTES
El cliente tenía problemas persistentes para sellar aplicaciones de aceite caliente en las freidoras de aperitivos en varios sitios de producción. La acumulación de aceite vegetal polimerizado en las bridas generó un desastre antiestético, complicaciones de mantenimiento, consecuencias financieras y causó un riesgo de incendio importante.
DESAFÍOS ENFRENTADOS
Aparte de asegurar que el material de sellado cumplía con las normas FDA y EN1935, el desafío era asegurar que las juntas funcionarían bien bajo las condiciones difíciles que presentaban las altas temperaturas. Además, debido a que la línea de producción también estaba sujeta a ciclos de limpieza regulares y agresivos, el material de la junta debía ser compatible con otros químicos agresivos en un amplio rango de pH.
CONDICIONES DE OPERACIÓN
- Medios: Aceite Comestible (con 5-10% de agentes cáusticos)
- Tamaño: Brida de 4” (10.16 cm) (clasificada en 150lb)
- Temperatura: 338º - 392 º F (170º - 200ºC)
- Presión: 2.5 bar
SOLUCIÓN Y BENEFICIOS
A través de una discusión profunda y con la colaboración del equipo de ingeniería del cliente, se determinó que la mejor solución era implementar juntas GYLON® Estilo 3504 en la aplicación. Esto apoyaría el nivel requerido de cumplimiento de las normas de la industria, y la estructura de PTFE modificada ofrecería compatibilidad tanto a las demandas químicas como mecánicas del proceso.
Además, y para poder asegurar que el uso constante de este producto se mantendría eficiente y seguro, se brindó un programa completo de entrenamiento que abarcó instalación y consejos para resolución de problemas. El resultado es que el cliente ha implementado GYLON® Estilo 3504 en muchas de sus instalaciones y disfruta de los beneficios de un producto de sellado más efectivo y seguro.
