INDUSTRIE
Transformation alimentaire – Collations frites
CLIENT
Un important fabricant d'alimentation et des boissons diversifié avec des installations situées dans toutes les régions à travers le monde.
CONTEXTE
Le client a eu des problèmes persistants lors de l'étanchéïsation des applications à l'huile chaude sur ses friteuses en vrac pour collations sur plusieurs sites de production. L'accumulation de l'huile végétale polymérisée sur les brides a entraîné des dégâts inesthétiques, des complications d'entretien, des incidences financières, et représente un risque d'incendie important.
DÉFIS RELEVÉS
Tout en veillant à ce que le matériau d'étanchéité soit conforme aux normes FDA et EN1935, le défi était de veiller à ce que les joints soient performants dans les conditions difficiles présentées par les températures élevées d’huile. En outre, dans la mesure où la chaîne de production a également été soumise à des cycles réguliers et de nettoyage agressif, le matériau du joint d'étanchéité devait être compatible avec d'autres produits chimiques agressifs à travers une large gamme de pH.
CONDITIONS OPÉRATIONNELLES
- Substances traitées : Huile comestible (avec 5-10 % de nettoyage caustique)
- Taille : Bride de 4 po (valeur nominale de 150 lb)
- Température : 338 ºF - 392 ºF (170 ºC - 200 ºC)
- Pression : 2,5 bar
SOLUTION ET AVANTAGES
Par le biais de discussion et de collaboration approfondies avec l'équipe d'ingénierie du client, il a été déterminé que la meilleure solution était de mettre en œuvre des joints d'étanchéité GYLON® style 3504 dans l'application. Cette solution favoriserait le niveau de conformité requis aux normes industrielles, et la structure de PTFE modifiée fournirait la compatibilité aux exigences chimiques et mécaniques du procédé.
En outre, et afin de garantir que l'utilisation continue de ce produit demeure à la fois efficace et sûre, un programme de formation complet a été offert pour fournir une formation d'installation et des conseils de dépannage. Le résultat est que le client a maintenant mis en œuvre le GYLON® style 3504 dans de multiples installations et profite des avantages d'un produit d'étanchéité plus efficace et plus sûr.
